説明

大粒の多産品種マスカットベーリーAでワインを作る場合、軽く柔らかいワインか、大粒品種にしては濃く力強いワイン、どちらかを目指すことになります。このワインは軽く柔らかいワインですが、充足感を求めました。果皮と接触させてから５日間の醸し発酵後にプレスし、MLFを行っています。外観通りのイチゴジュレの味わいに、まろやかでスパイシーなニュアンスを感じます。酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加。
【飲み頃】2023年11月〜
【ラベルデザイン】ネコユウコ「イチゴの香りが鼻に抜けます〜🍓」