デラウェアペティヤン

説明

【デラウェアペティヤン2020】
「酸養醸造」の異名をいただいた夏みかんのような強い酸と複雑な香りが特徴です。 アルコールを抑えた大人のレモンサワーのイメージです。 強い発泡性なので開栓時の吹き出しに十分ご注意ください。 開栓後は当日中にお飲みください。 酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加。

【デラウェアペティヤン2021】
境川町の親戚が栽培したデラウェアを100％使用。破砕後の果汁を急激に冷却し、亜硫酸塩を使用せずに醸造的なクリーンさを維持しています。辛口ですが旨味のあるゆるめの泡がスルスルと進み、余韻のライムが引き締めます。酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加。