デラウェアペティヤン2022

¥2,530 （税込）

山梨県笛吹市境川町産のデラウェアを使用したペティヤン。

在庫切れ

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説明

境川町の親戚が栽培したデラウェアを使用。 収穫時期の8月上旬は気温が高く、初期の菌類数が豊富で活発なので、ぶどう糖分をある程度上昇させてアルコール度数を確保し、微生物的な安定を模索しました。 開栓後少し置くと味わいがまとまり、ドライな中にも、じんわりと旨味、甘味を感じられます。 今後の味わいの変化が予想されますので、早めにお飲みください。 酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加。 限定550本。
[飲み頃]2023年2月〜

商品名 Delaware Petillant
受賞履歴 —
栓タイプ スティルヴァン（スクリューキャップ）
alc度数 11.5％
内容量 750ml
保存方法 冷蔵(12度-15度)

 

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