説明

牧丘町窪平地区の自社圃場にてノンボルドーで栽培した甲州種を使用しています。果皮と接触させ、甲州種特有の紫がかったピンク色が持つ旨味を抽出しました。香りを引き立てるため、亜硫酸塩を使用せず発酵させることで、酵母菌類の酵素活動を促しています。ピンクグレープフルーツのような、丸みのある柑橘の香りがどこまでも広がります。酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加。
【飲み頃】2023年11月〜
【ラベルデザイン】ネコユウコ「飲むたびに楽しい夢が見られるワインです✨」