mii甲州ペティヤン2021

説明

山梨県甲州市産の甲州種を使用。スキンコンタクト４日間で果皮をプレスし、香りを良くするためのデブルバージュはせずに、甲州種の特徴を大切に抽出しました。糖分がないことでどんな料理とも相性が良い、力強いワインに仕上げました。特にオリーブオイルと合います。ワイン名のmii(ミー)は栽培者のmii fruits companyにちなんでいます。酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加。ガス圧が強いため、ボウルの上などで様子を見ながらゆっくり開栓してください。[飲み頃]2022年11月〜2026年頃。