猫甲州2021

(1 件のレビュー)

¥1,980

山梨県産の甲州種を使用した白ワイン。

在庫あり

商品コード: wh0004 カテゴリー: タグ: ,

説明

山梨市牧丘町産と甲州市産の甲州種を使用。 約2,400kgのブドウを冷却しコールドソーク。 そのまま果皮と共に 1日だけ発酵させ、プレス果汁の果皮由来の旨味を重視しました。 樽比率 25%(新樽 7か月熟成)。 程よいボリューム感で様々な食事に寄り添います。 [飲み頃]: 2022年11月頃から

商品名 Neko Koshu
受賞履歴
栓タイプ スティルヴァン(スクリューキャップ)
alc度数 11%
内容量 750ml
保存方法 冷蔵(14度-18度)

 

猫甲州2021 に対するレビュー1件

  1. ケンシロウ (承認)

    シュール・リーと樽熟成をブレンドすると、こんなドライで柑橘系の渋みがしっかりした甲州になるんだ。
    しっかり冷やして飲んでみたけど、少し温度上げて数日楽しんでみよう。

レビューを追加

メールアドレスが公開されることはありません。