甲州

¥1,870

複数ヴィンテージの山梨県山梨市牧丘町産甲州をブレンドしたすっきり白ワイン。

在庫切れ

商品コード: wh0002 カテゴリー: タグ:

説明

2018年と2017年の甲州をブレンド(55:45)。 2018年の甲州種の果皮を低温浸漬させ、2日後に果汁のみを発酵タンクから移動させ清澄し、16度で発酵、クリーンでクリアな香りと味わいを目指しました。 高めの温度で果皮浸漬している2017年甲州とのブレンド比率が高く、タンニンがはっきりとし食材に負けない強さを持っています。
[飲みごろ]: 2019年4月~2029年頃まで

商品名 Koshu
受賞履歴
栓タイプ スティルヴァン(スクリューキャップ)
alc度数 12.5%
内容量 750ml
保存方法 冷蔵(14度-18度)

 

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