K甲州ペティヤン2021
¥1,870 (税込)
甲州ペティヤン2021第二弾「K」。山梨市鴨居寺産の甲州種を使用したペティヤン。
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説明
山梨市鴨居寺産の甲州種を100%使用。果皮と二日間接触させてフェノール成分を抽出しています。ドライでスッキリとした強めの泡の中に蜜りんごのニュアンスがあります。ヴィネガーを使った料理とよく合います。頭文字のKは栽培者・栽培地にちなんでいます。酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加。
商品名 | K Koshu Petillant |
受賞履歴 | — |
栓タイプ | スティルヴァン(スクリューキャップ) |
alc度数 | 11% |
内容量 | 750ml |
保存方法 | 冷蔵(14度-18度) |
ツバクマ (承認) –
一本一本プチプチに包まったしっかりとした丁寧な梱包で届きました。
クール便の午前着だったので、早速開封し、すぐランチと共にいただきました。
ペティヤンのスクリューキャップは新鮮でしたが、台所シンクで少しキャップを緩め、プチプチと泡立ちが始めり、自然に流れ出すイキモノの様子を眺めながら暴れが収まるまで放置してから開栓。
味わいは、甲州らしさが損なわれず、とてもきれい。
酸が強めだったのでケンタのオリジナルチキンセットとの相性は抜群でした。